- Estrutura e fundamentos - alterações
- Categorias Embalagem: Alto Risco de Higiene e Risco Básico de Higiene
- Alterações por capítulo do referencial:
1 - Compromisso da Gestão de Topo e Melhoria Contínua
2 - Gestão de Perigos e Riscos
3 - Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança alimentar/produto
4 - Requisitos relativos a Instalações
5 - Controlo de Processo e Produto
6 - Pessoal
7 - Requisitos de produtos comercializados